المناطق
22 مقالات
أولترِبو بافيزي، الكرم الذي لا تنظر إليه ميلانو
جنوب ميلانو أكبر كروم لومبارديا، بين بوناردا وبوتافوكو وبينو نيرو والفقاعات. لماذا يُذكر قليلًا وكيف يتغير.
تشيرو وغاليوبو، نبيذ كالابريا الذي يفوح بالقِدَم
من أسطورة كريميزا إلى الكرّامين الشباب الذين غيّروا الوجهة: تشيرو وغاليوبو وكالابريا نبيذية لم تعد تعتذر.
وادي أوستا، النبيذ الذي يُزرع والنظر إلى الأعلى: أنبذة الجبال
بريه بلان وبوتي روج وفومان وكورنالين وبوتيت أرفين: الكرمة البطولية في وادي أوستا، بين كروم المرتفعات العالية وتسمية DOC إقليمية واحدة.
بانتيليريا، حيث تختبئ الكرمة من الريح لتصنع الباسيتو
زيبيبو، وكروم الألبيريلّو المدرجة في اليونسكو، والحفر، وجدران الحجر الجاف، والتجفيف في الشمس: لماذا الباسيتو نبيذ يكلّف عناءً حقيقيًّا.
ڤالبوليتشيلا، وادي الأنبذة الأربعة (وواحد زيادة)
كلاسيكو وسوبيريوري وريباسّو وأمارونه وريتشوتو: كيف تعمل عائلة ڤالبوليتشيلا، بين مارونيه وكورڤينا وأحمر يومي يستحق أن يُكتشف من جديد.
غافي، أبيض بيمونتي ينظر إلى البحر
كورتيزي، وDOCG منذ 1998، وغافي دي غافي وثلاثة أنواع من التربة. كيف صار أبيض حدودي بين بيمونتي وليغوريا من الأكثر تصديرًا.
فرانتشاكورتا في مواجهة ترينتو DOC، البحيرة والجبل وجهًا لوجه
عاصمتان إيطاليتان للطريقة الكلاسيكية: مناخ البحيرة ومناخ الجبل، ودفاتر الشروط، وساتن وريزيرفا. وما الذي يتغير فعلًا في الكأس.
لوغانا، أبيض بحيرة غاردا الذي فتح الأسواق الخارجية
توربيانا وتربة طينية وتسمية DOC على حدّ لومبارديا وفينيتو: لماذا يحظى لوغانا بهذا الإقبال في الخارج وكيف تقرأ أنواعه.
سواڤي، الأبيض الذي ملَّ دور الكومبارس: غارغانيغا من الكلاسيكو إلى ريتشوتو
من كأس السوبرماركت إلى غارغانيغا التربة البركانية والكلسية: لماذا يستحق سواڤي أن يُكتشف من جديد، من الكلاسيكو إلى ريتشوتو.
القائمة الحمراء لـ Italia Nostra، الجمال الذي نوشك أن نفقده
القائمة الحمراء للمعالم الثقافية المهددة صارت متاحة على الإنترنت. لماذا تعني أيضًا محبّ النبيذ، وهو وليد المشهد نفسه الذي ينبغي حمايته.
تشينكوي تيري، النبيذ الذي يصعد على درجات
جدران حجرية جافة وقطارات أحادية السكة وبوسكو وألبارولا وفيرمنتينو. نبيذ تشينكوي تيري وشاكيترا، باسيتو لا يعيش إلا ما دامت المصاطب مزروعة.
ڤالتيلينا، النيبيولو الذي يتسلق الجدران الحجرية: نيبيولو الجبال
مدرجات وجدران حجرية جافة وكياڤيناسكا: كيف يولد نيبيولو الجبال في ڤالتيلينا، من المناطق الفرعية الخمس إلى سفورزاتو من العنب المجفف.
بروسيكو، دليل الاستعمال: DOC وDOCG وكارتيتسه وريفه
DOC وDOCG وأزولو وكارتيتسه وريفه وكول فوندو: خريطة بروسيكو، من قرية قرب تريستا إلى عنب غليرا والتلال المدرجة في اليونسكو.
بارولو وباربارسكو: العنب نفسه، طبعان مختلفان، كيلومترات قليلة
البلديات والتربة وأدنى مدة تعتيق والإشارات الجغرافية: ما الذي يميّز حقًّا بين بارولو وباربارسكو، نبيذين من النبيولو تفصلهما ألبا.
قطاف 2026 إقليمًا إقليمًا: الأبكر على الإطلاق والأرقام التي لم يشأ أحد تقديمها
فرانتشاكورتا في يوليو، وفينيتو وتوسكانا مبكرتان، وصقلية في الصدارة: كيف مرّ قطاف 2026 ولماذا سقطت التقديرات الرسمية هذا العام.
إتنا، البركان الذي أعاد رسم خريطة النبيذ الإيطالي
Nerello Mascalese وCarricante وأشجار الألبريلّو على جذورها الأصلية و142 كونترادا: لماذا صارت إتنا أكثر أقاليم إيطاليا إثارة للجدل، وما وراء الأسطورة.
كيانتي وكيانتي كلاسيكو: نبيذان يتجاوران دون أن يتشابها
تسميتان DOCG منفصلتان وديك أسود ومرسوم عام 1716. دليل واضح للفرق بين Chianti وChianti Classico، من المناطق الفرعية إلى وحدات UGA.
برونيلو دي مونتالتشينو: أسطورة أحدث عمرًا مما تبدو
من حدوس آل بيوندي سانتي في القرن التاسع عشر إلى أول DOCG في إيطاليا ثم فضيحة «برونيلوبولي»: التاريخ القصير والمكثّف لنبيذ يبدو عتيقًا.
ألتو أديجه، نبيذ الجبل الأدق في إيطاليا
أقل من 1% من كروم إيطاليا، وتعاونيات تصنع المدرسة، وكروم تصعد إلى ألف متر: لماذا تُعدّ ألتو أديجه نبيذ الجبل الأكثر دقة في البلاد.
سردينيا، الجزيرة التي تشرب على طريقتها: Cannonau وVermentino وCarignano
Cannonau وجدل أصوله، وVermentino di Gallura DOCG، وCarignano del Sulcis: دليل إلى النبيذ السردينيّ بين الكرمة القصيرة والمايسترال والبحر.
كوليو Collio: حيث تعلّم الأبيض الإيطالي أن يأخذ نفسه على محمل الجدّ
Ponca وFriulano (Tocai سابقًا) وRibolla Gialla وMalvasia وحدود تشقّ الكروم: لماذا يُعدّ Collio موطن أعظم أنواع النبيذ الأبيض الإيطالي.
Puglia خلف البطاقة البريدية: Primitivo وNegroamaro وNero di Troia
من صهريج إيطاليا إلى منطقة للاقتناء: Primitivo وNegroamaro وNero di Troia وروزيه Salento، تُروى دون بطاقة بريدية.