Hostaria 2026: Верону пьют пешком, от пьяцца Бра до пьяцца деи Синьори

У Вероны репутационная проблема наоборот: все уверены, что знают её. Балкон, Арена, Amarone в бокале ресторана с видом. А потом на три дня в середине октября город напоминает всем, кто по нему идёт, что за открытками стоит одна из самых многогранных винных провинций Италии, и делает это самым простым способом: выставляя вино на улицу. С 16 по 18 октября 2026 года возвращается Hostaria, фестиваль, называющий себя крупнейшим в историческом центре Вероны, и на один уик-энд путь между пьяцца Бра и пьяцца деи Синьори превратится в своего рода погреб под открытым небом, с бокалом вместо карты.

Фестиваль, рождённый ради того, чтобы территория заговорила

Hostaria молода по меркам города, считающего камни тысячелетиями. Первое издание прошло в октябре 2015 года с идеей, заявленной с самого начала: собрать в сердце города винодельни провинции, насчитывающей множество наименований, зачастую более известных по отдельности, чем как система. Уже тогда маршрут вился на несколько километров по улицам центра, с дегустациями по жетонам и гастрономическими остановками по пути.

Нынешнее, 2026 года, издание — двенадцатое. За это время фестиваль расширил взгляд за пределы провинции (в 2023 году, на девятом издании, виа Рома была отдана красным винам Тосканы) и выстроил идентичность, в которой больше застолья, чем ярмарочных дегустационных стоек: музыка, уличная кухня, благотворительные инициативы, сопровождавшие издания на протяжении лет. Организует его культурная ассоциация Hostaria при партнёрстве Gruppo Editoriale Athesis и под патронатом коммуны и провинции Верона и области Венето.

К тому же календарное совпадение вовсе не случайно. Середина октября в этой части Венето — момент, когда сбор винограда заканчивается или почти заканчивается, а в Вальполичелле виноград для Amarone и Recioto уже отдыхает во fruttai (помещениях для подвяливания). Фестиваль в городе в эти дни имеет привкус коллективного прощания с сезоном.

Карта: площади, дворики и консорциумы

Маршрут 2026 года разделён на крупные зоны, со входами от пьяцца Бра и пьяцца деи Синьори. Самая интересная часть для тех, кто хочет понять Верону через вино, — Лоджия Фра Джокондо на пьяцца деи Синьори, где собираются местные консорциумы: Soave, Lessini Durello, Custoza, Bardolino и Chiaretto. Читать её стоит как урок географии. Soave, белое из garganega с вулканических холмов к востоку от города. Durello, горное игристое с режущей кислотностью, за пределами региона ещё мало известное. Custoza, купажное белое с моренных холмов к югу от Гарды. А с озера Bardolino и Chiaretto, лёгкое красное и светло-розовое, два вина, которые в последние годы перестали извиняться за свою лёгкость.

В садах пьяцца Бра разместятся региональные консорциумы (на последних изданиях там были также Garda DOC, Arcole и мантуанские вина) и деревня, посвящённая Monte Veronese, сыру из Лессинии, с дегустациями под руководством. В садах пьяцца Индипенденца расположится «Foresteria» с винами и специалитетами других регионов, от Эмилии до Сицилии. Виа Рома, для любителей причуд, будет посвящена медовухе. А в Лоджии Веккья, тоже на пьяцца деи Синьори, уголок под названием El Canton de Hostaria предложит дегустации с сомелье.

А Вальполичелла? Она — великий отсутствующий-присутствующий. В списке зон, опубликованном организаторами, отдельной консорциумной площадки для неё нет, и её красные попадают на фестиваль через отдельные винодельни-участницы. То же относится к Lugana, которая на прошлых изданиях была представлена несколькими производителями с южного берега озера. Тем, кто приезжает ради систематического сравнения Ripasso и Amarone, лучше умерить ожидания: Hostaria — скорее фреска провинции, чем вертикаль.

Как перемещаться, не заблудившись (и не потеряв нить)

Фестиваль откроется в пятницу, 16-го, в 18:00, в субботу и воскресенье с 11:00, а закроется в воскресенье в 20:00. На прошлых изданиях в билет входили бокал и определённое число жетонов для траты у стоек; для 2026 года условия нужно уточнить на официальном сайте, где можно и купить билеты заранее, чтобы избежать очереди. По пути будут пункты проверки уровня алкоголя в крови, и стоят они там не для украшения.

Несколько методических советов. Вечер пятницы — самое спокойное время для тех, кто хочет поговорить с теми, кто наливает; в субботу днём центр Вероны превращается в реку людей. Начать с белых Лоджии Фра Джокондо и двигаться к красным разумно и физически, потому что пьяцца деи Синьори — самая собранная точка маршрута. Durello — вино, к которому стоит отнестись всерьёз: тот, кто его не знает, найдёт горный метод классик, который производит мало шума и много сути. А между дегустациями «sbecolerie», маленькие порции веронской кухни, разбросанные по центру, — не факультатив.

Наконец, слово уважения к городу. Маршрут проходит через исторические дворики, такие как Мерката Веккьо и Трибунале: это места, где ходят, а не располагаются лагерем.

Для тех, кто остаётся дома: что откупорить

Не обязательно быть на пьяцца Бра, чтобы отпраздновать этот уик-энд. Самая весёлая игра — выстроить маленький веронский маршрут на домашнем столе, в том же порядке, в каком вы прошли бы его пешком. Начать с Lessini Durello метод классик как аперитива, перейти к Soave Classico или Custoza с ризотто, к тарелке колбас подать Chiaretto, а закончить Valpolicella Ripasso, возможно, с кусочком выдержанного Monte Veronese. Эти вина в большинстве случаев можно найти на полке по разумным ценам, и вместе они хорошо рассказывают, насколько разнообразна территория между озером и Лессинией.

Наш вердикт

Hostaria работает, потому что не претендует на то, чтобы быть Vinitaly: никаких корпоративных стендов для переговоров, никаких байеров с бейджами. Это момент, когда Верона перестаёт продавать своё вино миру и предлагает его своим жителям и туристам, случайно оказавшимся рядом. Именно поэтому, однако, зона, целиком посвящённая Вальполичелле, придала бы ей полноту, которой сегодня недостаёт. Город, называющий себя столицей вина, не должен оставлять самые знаменитые свои красные в конце списка приглашённых.

Практическая информация

• Даты: с пятницы 16 по воскресенье 18 октября 2026 года
• Время работы: пятница с 18:00; суббота и воскресенье с 11:00; закрытие в воскресенье в 20:00
• Место: исторический центр Вероны, со входами от пьяцца Бра и пьяцца деи Синьори; зоны также на виа Рома, во дворике Мерката Веккьо, во дворике Трибунале и в садах пьяцца Индипенденца
• Издание: двенадцатое
• Билеты: продаются онлайн; цены и условия дегустации на официальном сайте
• Официальный сайт: hostariaverona.com

❦